中心沿革 

本校具有良好的師資與完善設備，目前設有餐旅、觀光、廚藝、國際等4個學院，其中原住民學生已達121位，分佈各院及系所，已成為本校重要學生族群。

為能提供本校原住民同學各方面之完善照顧與多元發展，自2017年6月15日成立「原住民族學生資源中心」，專責推動本校原住民學生服務。

 中心特色 

原住民學生為未來原住民族部落發展的主要棟樑及菁英骨幹，因此，應於本校原有之完善學習環境中，整合校內外資料，提供原住民學生溫暖的照顧與充足的資源，支持並引導他們發揮原住民族多元智慧及天分，善盡原住民族族群責任，有效訓練及資源整合，未來回到部落貢獻族人的技能，達到原住民學生高度自我實現。

本校「原住民族學生資源中心」依據本校「人文化、專業化、企業化、國際化」之全人教育理念為核心主軸，秉持「精、誠、勤、樸」為核心價值，以陶冶學生發展誠信、質樸、勤奮與紀律的人格，強調專業能力及服務態度的養成，故此著力於以下三大發展核心目標：

• 原住民族餐旅菁英的人才搖籃

• 推展原住民族多元文化

• 營造以本土扎根，國際拓伸的教育目標

期能提供原住民學生學習、生活、課外活動、職涯就業等各方面之完善照顧與多元發展，營造和諧友善之校園環境，協助原住民學生在生活及學習上的適應，提升原住民學生學習成就及自我族群文化之認同，並有效培育原住民族優秀人才，為部落及社會搭起發展的橋梁。